雷司令葡萄（图片来源：Doris Schneider, Julius Khn-Institut ） 雷司令在德国及澳洲的主要分布区 　　雷司令原产于德国，是该国最重要的、种植最广泛的葡萄品种，已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜，它在德国葡萄酒中的作用举足轻重，非任何其他葡萄品种可比

摘要： 你是否曾质疑过眼前的葡萄酒到底是不是好酒，但却又难于启齿？你是否曾担心自己为某个特殊场合精心挑选的一款酒品质一般？别再质疑，别再担心，本文将教你五招，让你轻松挑选出一瓶好酒。四、观察葡萄酒的颜色 开瓶倒酒后，注意观察酒杯里葡萄酒的颜色。

二、让软木塞辨别葡萄酒的好坏 当你打开一瓶软木塞封瓶的葡萄酒时，观察软木塞是比较容易完整地拔出来还是很快就在瓶口粉碎。因此，第一招就是要以貌选酒。而如果一款红葡萄酒的余味过于平淡无奇，转瞬即逝，那也不能算上是一款好的红葡萄酒。如果你能利用以上五个原则来挑选或者评估一瓶葡萄酒，那么无论在什么场合下，你都能挑选出一瓶品质较好的葡萄酒。五、品尝才能出真知 当然，判断一瓶葡萄酒最好的办法就是品尝。

反之，如果这瓶酒闻起来酸酸的，散发出令人不悦的气息，那很有可能这款酒的质量有问题。不过，不管是哪种情况，此瓶葡萄酒一般说来已经不再是一瓶品质出众的葡萄酒了。在波尔多名庄葡萄酒价格指数大跌的背景下，其价格却一路上涨。

此外，该酒还被国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》给予了满分评价。五、寻找物美价优的奔富葛兰许 除了著名的2008年份外，葡萄酒爱好者或许还会被奔富葛兰许2004和1999年份所吸引。回国后，舒伯特开始研究酿制南半球美酒以媲美波尔多列级庄名酒。摘要： 如要问澳大利亚酒王是谁，那当然非奔富葛兰许莫属。

然而不幸的是，1957年，由于葛兰许受到一些酒评家的质疑和否定，酒庄命令舒伯特停止生产此酒。它是谁？它就是奔富葛兰许（Penfolds Grange）。

不过，舒伯特并不屈服，他继续秘密酿造葛兰许。大体而言，奔富葛兰许单宁强劲有力，口感浓郁香醇，有着令人惊叹的平衡，极具窖藏潜质。2004年份的奔富葛兰许获得了《葡萄酒观察家》98分的评价以及杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）19.5分的高分，其市场价为3,600英镑/箱。一、奔富葛兰许：古朴的农庄 图片来源：www.penfolds.com 1845年，奔富酒庄（Penfolds）庄主奔富医生和妻子在阿德莱得（Adelaide）的市郊种下了从法国带过来的葡萄树苗，为了延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，夫妇两人把这小石屋称为葛兰许（Grange），在英文中为农庄之意，这就是葛兰许系列名字的由来。

它只为媲美波尔多列级名酒而生，成名之路历经坎坷。在奔富葛兰许所有年份中，2008年份无疑是最贵的一年。终于，在60年代，葛兰许证明了澳大利亚葡萄酒的窖藏潜质，并以其独特风格成为市场上新的标杆。1999年份的奔富葛兰许获得《葡萄酒观察家》94分的评价和杰西斯•罗宾17.5分的好评，其市场价为2,290英镑/箱

然而，一趟波尔多之旅却改变了他对优质葡萄酒的看法。三、奔富葛兰许：为媲美波尔多列级名酒而生，成名之路历经坎坷 （点击图片即可观看） 二战后，许多新移民开始定居澳大利亚。

不过尽管如此，与其它国家一些高分酒相比，2008年份的奔富葛兰许呈现出性价比高的特点。今年3月，2008年份的奔富葛兰许再一次成为了葡萄酒媒体关注的焦点。

2004年份的奔富葛兰许获得了《葡萄酒观察家》98分的评价以及杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）19.5分的高分，其市场价为3,600英镑/箱。它是谁？它就是奔富葛兰许（Penfolds Grange）。它也曾被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志评为20世纪12款葡萄酒之一。而与此形成鲜明对比的是，2008年份的奔富葛兰许仅为4,050英镑/箱。回国后，舒伯特开始研究酿制南半球美酒以媲美波尔多列级庄名酒。一、奔富葛兰许：古朴的农庄 图片来源：www.penfolds.com 1845年，奔富酒庄（Penfolds）庄主奔富医生和妻子在阿德莱得（Adelaide）的市郊种下了从法国带过来的葡萄树苗，为了延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，夫妇两人把这小石屋称为葛兰许（Grange），在英文中为农庄之意，这就是葛兰许系列名字的由来。

《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）的主编丽莎•佩罗蒂-布朗（Lisa Perotti-Brown）给该酒100分的评价。二、奔富葛兰许：高贵的出身，独特的葡萄 图片来源：www.penfolds.com 奔富葛兰许出自澳大利亚最著名、最大的酒庄——奔富酒庄。

它是由96%的西拉（Shiraz）和4%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成。此外，该酒还被国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》给予了满分评价。

终于，在1951年，奔富葛兰许系列问世。1999年份的奔富葛兰许获得《葡萄酒观察家》94分的评价和杰西斯•罗宾17.5分的好评，其市场价为2,290英镑/箱。

大体而言，奔富葛兰许单宁强劲有力，口感浓郁香醇，有着令人惊叹的平衡，极具窖藏潜质。五、寻找物美价优的奔富葛兰许 除了著名的2008年份外，葡萄酒爱好者或许还会被奔富葛兰许2004和1999年份所吸引。如波尔多2009年的拉菲古堡的伦敦价为7,762英镑/箱，西班牙2004年份的平古斯酒庄 （Dominio de Pingus ）为8,080英镑/箱，美国加州的啸鹰酒庄2007年份的葡萄酒（Screaming Eagle）为22,800英镑/箱。在奔富葛兰许所有年份中，2008年份无疑是最贵的一年。

摘要： 如要问澳大利亚酒王是谁，那当然非奔富葛兰许莫属。不过，舒伯特并不屈服，他继续秘密酿造葛兰许。

然而不幸的是，1957年，由于葛兰许受到一些酒评家的质疑和否定，酒庄命令舒伯特停止生产此酒。值得注意的是，酿制葛兰许的葡萄与旧世界葡萄酒完全不一样，其葡萄并不是来自单一葡萄园，而是来自不同地区的多个葡萄园。

它只为媲美波尔多列级名酒而生，成名之路历经坎坷。2008年份的满分评价更是让奔富葛兰许成为了媒体关注的焦点。

它还是大名鼎鼎的澳大利亚酒王。作为一个葡萄酒爱好者，怎么能够错过如此美酒？ 它被称为南半球真正的头等苑。终于，在60年代，葛兰许证明了澳大利亚葡萄酒的窖藏潜质，并以其独特风格成为市场上新的标杆。Grange虽为古朴的农庄之意，但却出身高贵。

当时奔富的酿酒师马克斯•舒伯特（Max Schubert）原本决定去欧洲学习如何酿制雪莉酒。四、2008年份奔富葛兰许：两度获得满分评价，但价格优于其它世界名酒 奔富葛兰许一直都是高分的所有者。

在波尔多名庄葡萄酒价格指数大跌的背景下，其价格却一路上涨6. 三个建议 送给女士，可以是半干型的意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒，勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir），也可以是普罗旺斯（Provence）的桃红葡萄酒，还可以是苏玳（Sauternes）产区的贵腐甜酒。

4. 造型百变 葡萄酒的包装，可以华丽、可以亲切、可以张扬，还可以稳重。在一万年前我们共同的祖先就已经酿制出了葡萄酒，一直流传到今天。